食品卫生安全是事关每一个消费者的健康，民以食为天，食以安为先。食品卫生一直是西子馋火锅鸡坚守第一位，尤其是在这样的敏感时期。
西子馋火锅鸡对堂食的公共区域和后厨工作间都进行了全面每一日一清洁，以及死角周清洁的卫生工作要求。做到分工明确、责任到人，确保如期完成清洁任务。按照分工安排，充分利用各种工具对餐厅前厅和厨房设备进行了彻底清洁和消毒，对餐厅桌面和桌椅进行擦洗，保证无残留污渍和灰尘。遇到不好处理的污渍直接上手，人人不怕累、不怕脏，确保整个餐厅进行了全方位的清洁，不放过任何一个死角。清洁过程中，员工之间紧密配合，各项工作有条不紊地进行着。面对繁重的清洁工作，他们都能认真对待，一丝不苟，毫无怨言，将西子馋人吃苦耐劳的精神发挥到极致。
正是西子馋人不怕脏、不怕累、不怕苦的实干精神，进一步增强了西子馋人的凝聚力和协同作战能力。西子馋人将以高标准、严要求的责任使命和尽职尽责的工作态度，保持日清和周清的卫生任务，为消费者创造一个干净整洁的就餐环境，只为了食客在用餐的时候，吃的安心用的放心。
